Ингредиенты:

Баранина – 400 гр.
Рис круглозёрный – 1 стакан
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Изюм светлый – 50 гр.
Соль, перец, любимые приправы – по вкусу

Подготовьте все ингредиенты. Баранину порежьте кубиками, лук полукольцами, а морковь – соломкой.
Обжарьте мясо на сковороде добавьте лук и морковь. Добавьте соль и любимые специи. Залейте водой и тушите около часа.
Изюм промойте и добавьте к мясу и обжарке.
В тёплой воде хорошо помойте рис. Выложите его на мясо и залейте водой так, чтобы она покрывала рис.
Сверху на рис выложите чеснок и готовьте до полного испарения воды.