Ингредиенты:

    Фарш из телятины — 400 г.
    Мясной бульон — 200 мл.
    Твёрдый сыр — 50 г.
    Картофель — 5 шт.
    Лук — 1 шт.
    Томатный соус — 2,5 ст.л.
    Соль,  перец — по вкусу.
    Растительное масло.

1.       Очистить и мелко нарезать лук. Обжарить вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавить бульон, томатный соус, посолить, поперчить. Тушить 15–20 минут, пока соус не загустеет.
2.       Отварить картофель в мундире. Разрезать картофель вдоль пополам и вынуть сердцевину ложкой.
3.       Разложить мясной соус по половинкам картошки. Посыпать каждую тёртым сыром. Выложить на противень и отправить в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка.