Ингредиенты: 
 
Мякоть лопатки – 1 кг.
Растительное масло – 10 мл.
Перец, соль – по вкусу
Помидоры черри – 300 гр.
Цветная капуста – 200 гр.
Брокколи – 200 гр.
Зелень (любая) – 1 пучок 
 
  Разрежьте мякоть лопатки поперёк, так, чтобы кусок был толщиной около 2 см. 
Натрите куски солью, перцем и обжарьте на сковороде-гриль до желаемой степени прожарки. 
Готовому мясу дайте отдохнуть, прикрыв его фольгой. 
Брокколи и цветную капусту отварите до полуготовности, а затем обжарьте овощи на той же сковороде что и мясо. Добавьте туда черри. 
Украсьте мясо и овощи зеленью.