Ингредиенты:
Телячьи рёбрышки – 400 гр.
Соевый соус – 2 ст. л.
Горчица – 1 ч. л.
Кетчуп или аджика – 1 ч. л.
Паприка – 0,5 ч. л.
Перец молотый – по вкусу (чёрный и острый красный)
Специи – по вкусу

1.    Помойте рёбрышки. В отдельной ёмкости соедините соевый соус, горчицу и кетчуп. Добавьте перец, паприку и специи. Перемешайте маринад и выложите в него рёбрышки. Промажьте рёбрышки маринадом с обеих сторон.
2.    Отправляйте телячьи рёбрышки в холодильник мариноваться минимум на 4 часа.
3.    Противень выложите фольгой в два слоя, оставив по бокам запас, чтобы закрыть мясо сверху. Смажьте фольгу сливочным или растительным маслом. Выложите замаринованные рёбрышки. Плотно закройте мясо фольгой.
4.    Отправляйте рёбрышки в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. За 20 мин. до готовности достаньте форму и откройте фольгу, через 20 минут рёбрышки готовы.